Торт-сюрприз со сладостями - видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1669
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 2 часа 0 минут
Удивите всех вокруг — приготовьте торт-сюрприз со сладостями вместо традиционной начинки. Конфетки, драже, мини-батончики… Поверьте, такой десерт гости запомнят надолго!
Ингредиенты
- Яйца куриные: 8 штук
- Масло сливочное: 200 граммов
- мука пшеничная: 300 граммов
- крахмал кукурузный: 200 граммов
- Сметана: 400 граммов, (26%)
- Сахар: 400 граммов
- Соль: 1 чайная ложка
- Разрыхлитель: 40 граммов
- Ванильный сахар: 40 граммов
- Молоко: 30 миллилитров
- Шоколад: по мере необходимости, (конфеты, сладости - в качестве начинки)
- сахарная пудра: 100 граммов, (ДЛЯ КРЕМА)
- Сливки 35%: 300 миллилитров, (ДЛЯ КРЕМА)
Инструкция
- Просейте 150 г муки с 20 г разрыхлителя и 100 г крахмала.
- Взбейте 4 яйца с добавлением 200 г сахара, ½ ч. л. соли и 20 г ванильного сахара.
- Добавьте 200 г сметаны, 100 г масла, 15 мл молока и взбейте до однородности.
- Не прекращая взбивать, введите частями сухую смесь.
- Тесто влейте в подготовленную форму.
- Выпекайте при 175°C 50–60 минут или до готовности.
- Повторите процедуру с оставшимися ингредиентами.
- Извлеките заготовки из форм и дайте остыть.
- Удалите часть мякиша в центре каждой заготовки.
- Заполните полость сладостями.
- Взбейте сливки с добавлением сахарной пудры.
- Смажьте заготовки кремом (по краям) и скрепите между собой.
- Смажьте поверхность торта кремом и охладите (15 минут).
- Повторите процедуру и украсьте торт посыпкой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: sweet & flour
0 комментариев