Великолепный пирог с ананасами, нежный и сливочный - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 144
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ароматный, ананасовый пирог очень мягкий и нежный, со сливочным вкусом. Ананасы замените мандаринами или любыми ягодами и пирог заиграет иными вкусами. Тесто у пирога очень мягкое и вкусное, благодаря заливке из сливочного масла, оно становится нежным и сливочным.
*форма для выпечки 20см. х 28см.
*форма для выпечки 20см. х 28см.
Ингредиенты
- Яйца куриные: 2 штуки
- Соль: 1 щепотка
- Сахар: 100-150 граммов
- Кефир: 100 граммов
- Сметана: 50 граммов, 20%
- Мука: 180-190 граммов
- Разрыхлитель: 2 чайные ложки
- масло сливочное топлёное: 30-50 граммов
- Ананасы: 150-200 граммов, или другие фрукты, ягоды
Инструкция
- - в яйца добавить соль взбить миксером до пышного состояния
- - добавить сахар, взбить до растворения сахара
- - кефир смешать со сметаной(если кефир густой, то можно без сметаны), влить в яичную массу, перемешать
- - всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто лопаткой.
- - в форму, смазанную маслом, распределить тесто, сверху теста-кусочки ананасов. Ананасы кладу на расстоянии друг от друга, не вдавливая кусочки в тесто
- - выпекаю в заранее разогретой духовке при 180 гр. 35-40 минут. Палочкой проверяю на готовность
- - горячий пирог сверху поливаю растопленным сливочным маслом. Удобно сделать палочкой отверстия в тесте и влить часть масла в эти отверстия, масло отлично впитывается и насыщает пирог сливочным вкусом и ароматом
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев