Яйца с сюрпризом на Пасху - видео рецепт

написал: SalnikovAleksandr
23 апреля 2016, 10:25
1646
0

Автор рецепта: SalnikovAleksandr
После приготовления вы получите: 30 порций
Время приготовления: 20 минут

Пасха на носу, а времени совсем не осталось. Предлагаю сделать яйца с сюрпризом, которые обязательно удивят всех. Такой мармелад и мороженое в яйце вы еще не ели!)раскрою секрет быстрого и необычного украшения пасхальных яиц с помощью лака для ногтей.

Ингредиенты

Яйца куриные: 30 граммов
Тыква: 200 граммов
Мёд: 50 граммов
Агар-агар: 5 граммов
Вода: 75 граммов
Яблоки: 1 штука

Инструкция

Украшение яиц: возьмем куриное яйцо с целой скорлупой. Острым предметом проделаем осторожно отверстие в скорлупе и с помощью шприца извлечем желток и белок. Яичную оболочку хорошенько промоем под проточной водой.
Нальем в стакан воды. Возьмем любой лак для ногтей и по капле опускаем его на поверхность воды. Включаем фантазию и делаем рисунки на воде. Желательно применять несколько цветов лака.
Возьмём яйцо и осторожно опустим его в воду. Чтобы рисунок прилип к скорлупе. Наслаждаемся полученным результатом. Дадим лаку немного просохнуть.
Делаем мармелад: кусочек тыквы, яблоко залить небольшим количеством воды и варить до готовности.
Снять с плиты и измельчить блендером. Процедить через марлю. К полученной жидкости добавить столько воды, чтобы вышло 250мл. Довести смесь до кипения. Агар агар растворить в 75мл холодной воды. Добавить в тыквенную смесь. Тщательно перемешать . Добавить мед по вкусу для сладости. Снять с огня и шприцем наполнить яичную скорлупу. Поставить в холодильник застывать на 20-30мин.
Делаем мороженое: возьмем любой сок по вкусу, желательно домашнего изготовления. С помощью шприца наполним им скорлупу, вставим в отверстие бамбуковую палочку и поместим в морозильную камеру застывать.
Очистить яйца!Мармелад и мороженое в интересном виде к праздничному столу готово!
Приятного аппетита! Светлой Пасхи Вам!