Королевский молочный чай

Ингредиенты (на 2 чашки):
— 1 чашка теплой воды
— 3 ч. л. (около 12 г.) чайных листьев
— 1 чашка молока
— сахар или мед (по желанию)

Способ приготовления:

1. В небольшую кастрюлю добавляем теплую воду, доводим до кипения на среднем-сильном огне.


2. Когда вода закипит, добавляем листья чая, уменьшаем огонь, кипятим в течение 1-2 минут.


3. Добавляем молоко и медленно доводим до кипения. В то же время наливаем в порционные чашки горячую воду (сливаем воду перед подачей чая).


4. Когда чай закипит, снимаем с огня. Наливаем чай через ситечко в порционные чашки.


5. Добавляем в чай сахар или мед. Подаём к столу.