Сунгари - русский ресторан в Токио.

История этого ресторана насчитывает 60 лет. Мама жены действующего владельца ресторана была знаменитой японской певицей, которая какое-то время жила в Китае. Именно там она впервые повстречала русских людей, которые любезно поделились с ней секретами русской кухни. Кстати, именно из Китая и берёт своё название ресторан. Оказалось, что именно так называли все местные жители Россию. Вкус русских блюд настолько пришёлся по душе японской певице, что при возвращении на родину, она не задумываясь открыла русский ресторан. В современном «Сунгари» работает повар японец, который регулярно летает в Россию на улучшение своего мастерства готовки русских блюд. Но не обошлось и без присущих японцам новшеств. Все блюда русской кухни, будь то блинчики, шашлык, или голубцы — все они немного подтянуты под японский вкус, и такое чувство что стали ещё более вкусными. Привычный вкус просто заиграл новыми красками!

Источник: Blinchik in Japan