Пряная рыба - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1077
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 35 минут
Приготовить вкуснейшую рыбу могут не только родители или повара в любимом ресторане. Вы справитесь ничуть не хуже, если будете следовать данному рецепту!
Ингредиенты
- Рыба: 1 штука, Крупный карп или лещ
- Соль: по вкусу
- Имбирь: по вкусу
- Сахар: 1 чайная ложка
- Вода: 3 чайные ложки, (горячая)
- Соевый соус: 3 столовые ложки
- Перец черный молотый: по вкусу
- вино рисовое: 50 миллилитров
- Розмарин: 1 штука, (1 веточка)
- Чеснок: 1/2 головка
- Масло растительное: по мере необходимости, (для жарки)
- Лук зеленый: по вкусу, (для подачи)
Инструкция
- Очищенную рыбу со всех сторон натираем солью.
- Тщательно промакиваем.
- На раскаленном масле обжариваем ломтики имбиря.
- Добавляем рыбу, чеснок, розмарин.
- Обжариваем рыбу до хрустящей корочки со всех сторон.
- Горячую воду смешиваем с сахаром, соевым соусом и молотым перцем.
- Вливаем к рыбе вино и готовим 30 секунд.
- Добавляем соевую смесь и доводим рыбу до готовности.
- Подаем, посыпав нарезанным зеленым луком.
Кухня: Китайская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты Bon Appetit
0 комментариев