Бисквит на желтках

написал: SalnikovAleksandr
24 июля 2015, 15:48
1866
0

Автор рецепта: SalnikovAleksandr
После приготовления вы получите: 5 порций
Время приготовления: 1 час 0 минут

Если украсите бисквит ягодами и желе — будет еще вкуснее и сочнее, уверяю, вам понравится!
Готовому тортику нужно дать несколько часов пропитаться. В итоге получается простой, нежный и очень вкусный тортик! Понадобятся желтки куриные 4-5 штук

Ингредиенты

Сахар: 1/3 стакан
Ванильный сахар: 1 чайная ложка
Разрыхлитель: 2/3 чайные ложки
Мука: 1 стакан
Сметана: 0,5 стаканов, пропитка
сахарная пудра: 3 столовые ложки, пропитка
Клубника: 100 граммов, украшение
Кедровые орехи: 20 граммов, украшение

Инструкция

К желткам добавляем сахар и ванильный сахар. Взбиваем.
Добавляем разрыхлитель и муку до состояния теста. Перекладываем в форму для выпекания.
Выпекаем при температуре 180 градусов около 30 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Готовый бисквит перевернуть, если верх сильно поднялся, надо его срезать
Готовим пропитку. Взбиваем сметану и сахарную пудру
Бисквит разрезаем на две части, смазываем половиной пропитки, накрываем второй половиной бисквита, и снова смазываем сверху.
Украшаем бисквит ягодами или орехами. Чтобы ягоды не подсохли, покрываем их любым желе.
Готовому тортику нужно дать несколько часов пропитаться. В итоге получается простой, нежный и очень вкусный тортик! Приятного аппетита!