Главная   →  Русская ЕДА  →  Простой шоколадный пирог без яиц - Видео-рецепт
 

Простой шоколадный пирог без яиц - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 1714
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 30 минут

Ингредиенты

  • Мука: 210 граммов, (для теста)
  • Сахар: 220 граммов, (для теста)
  • Сметана: 200 граммов, (для теста)
  • Какао порошок: 70 граммов, (для теста)
  • Сода пищевая: 0,5 чайных ложек, (для теста)
  • Соль: 0,25 чайных ложек, (для теста)
  • Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (для теста)
  • Ванильный сахар: 2 чайные ложки, (для теста)
  • Масло растительное: 120 граммов, (для теста)
  • Вода: 150 миллилитров, (для теста)
  • Сахар: 100 граммов, (для помадки)
  • Масло сливочное: 50 граммов, (для помадки)
  • Молоко: 30 миллилитров, (для помадки)
  • Какао порошок: 20 граммов, (для помадки)
  • Ванильный сахар: 0,5 чайных ложек, (для помадки)

Инструкция

  • К 210 г. просеянной муки добавляем 0,25 ч. л. соли, 0,5 ч. л. соды, 1 ч. л. разрыхлителя, 220 г. сахара, 70 г. порошка какао, 2 ч. л. ванильного сахара, смешиваем.
  • К 120 г. растительного масла добавляем 200 г. сметаны, 150 мл. воды. Смешиваем.
  • Выливаем сметанную смесь в сухую смесь. Перемешиваем.
  • Дно разъемной формы диаметром 24 см. застилаем бумагой для выпечки. А бортики смазываем маслом.
  • Выкладываем тесто в форму.
  • Выпекаем в разогретой (до 180C) духовке в течение 50 минут.
  • Вынимаем форму из духовки и даем постоять в течение 15 минут. Затем извлекаем пирог из формы.
  • Для помадки, смешиваем в кастрюле 100 г. сахара и 20 г. какао-порошка. Добавляем 0,5 ч. л. ванильного сахара, 50 г. сливочного масла и 30 мл. молока. Нагреваем при постоянном помешивании до полного растворения сахара. Затем остужаем помадку в течение 10 минут.
  • Заливаем пирог помадкой.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Приятного аппетита!

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.