Селедочная закуска - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1845
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 15 минут
Простая и нарядная закуска из сельди. Вместо свеклы можно использовать хлебные гренки.
Ингредиенты
- Свекла: 250-300 граммов, (отварная)
- Сельдь: 100 граммов, (малосольная)
- яйцо куриное вареное (вкрутую): 2 штуки
- Масло сливочное: 25 граммов
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
- Лук зеленый: по вкусу
- Укроп: по вкусу
Инструкция
- Отварные яйца натираем на мелкой терке.
- Добавляем в яйца мягкое сливочное масло, мелко нарезанную слабосоленую сельдь. Приправляем черным перцем и перемешиваем.
- Отварную свеклу нарезаем кружочками толщиной примерно 0,5 см.
- Выемкой для печенья или обычным стаканом вырезаем фигурки из свеклы.
- На кусочки свеклы выкладываем селёдочную массу. Сверху посыпаем рубленным укропом или зеленым луком.
Кухня: Русская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев