Жюльен с курицей и грибами -Видео-рецепт
2
- написал: AlekseyOlkin
- 3123
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Новый год уже не за горами, поэтому предлагаем вам еще одно блюдо для праздничного стола — Жюльен с курицей и шампиньонами в хлебных коробочках. Он получается очень вкусный. А за счет такого сочетания, вы будет чувствовать контраст вкуса жюльена и булочек. К тому же, булочки получаются мягкими, но в то же время хрустящими! Будьте уверены, вашим гостям очень понравится!
Ингредиенты
- куриное филе: 400 граммов
- Шампиньоны: 8-10 штук
- Сыр: 50 граммов
- Мука: 3 столовые ложки
- Лук репчатый: 1 штука
- Сливки 20%: 1 стакан
- Специи пряности и приправы: по вкусу, (приправа "букет перца")
- Масло растительное: по мере необходимости
- Булочка: 10-15 штук, (ржано-пшеничные булочки или булочка "фитнес")
Инструкция
- Нарезаем лук. Выкладываем лук на хорошо разогретую сковороду, обжариваем.
- Нарезаем шампиньоны.
- Как только лук начнет румяниться, выкладываем грибы. Обжариваем на медленном огне 4-5 минут.
- Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки.
- Обжариваем курицу на хорошо разогретой отдельной сковороде пока она не побелеет. Приправляем соль и приправами. Перемешиваем.
- Добавляем к курице обжаренный лук с грибами. Перемешиваем.
- Всыпаем муку и хорошо перемешиваем. Готовим 1-2 минуты.
- Вливаем холодные сливки, постоянно перемешиваем. Доводим до однородного состояния на медленном огне.
- У каждой булочки срезаем верхушку. Убираем всю мякиш.
- Выкладываем подготовленные булочки на противень. Заполняем их жюльеном. Сверху посыпаем тертым сыром.
- Ставим в духовку, разогретую до 200C на 7-10 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: daydaycook
0 комментариев