Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Жюльен с курицей и грибами -Видео-рецепт
 

Жюльен с курицей и грибами -Видео-рецепт

2
  • написал: AlekseyOlkin
  • 3039
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
Новый год уже не за горами, поэтому предлагаем вам еще одно блюдо для праздничного стола — Жюльен с курицей и шампиньонами в хлебных коробочках. Он получается очень вкусный. А за счет такого сочетания, вы будет чувствовать контраст вкуса жюльена и булочек. К тому же, булочки получаются мягкими, но в то же время хрустящими! Будьте уверены, вашим гостям очень понравится!

Ингредиенты

  • куриное филе: 400 граммов
  • Шампиньоны: 8-10 штук
  • Сыр: 50 граммов
  • Мука: 3 столовые ложки
  • Лук репчатый: 1 штука
  • Сливки 20%: 1 стакан
  • Специи пряности и приправы: по вкусу, (приправа "букет перца")
  • Масло растительное: по мере необходимости
  • Булочка: 10-15 штук, (ржано-пшеничные булочки или булочка "фитнес")

Инструкция

  • Нарезаем лук. Выкладываем лук на хорошо разогретую сковороду, обжариваем.
  • Нарезаем шампиньоны.
  • Как только лук начнет румяниться, выкладываем грибы. Обжариваем на медленном огне 4-5 минут.
  • Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки.
  • Обжариваем курицу на хорошо разогретой отдельной сковороде пока она не побелеет. Приправляем соль и приправами. Перемешиваем.
  • Добавляем к курице обжаренный лук с грибами. Перемешиваем.
  • Всыпаем муку и хорошо перемешиваем. Готовим 1-2 минуты.
  • Вливаем холодные сливки, постоянно перемешиваем. Доводим до однородного состояния на медленном огне.
  • У каждой булочки срезаем верхушку. Убираем всю мякиш.
  • Выкладываем подготовленные булочки на противень. Заполняем их жюльеном. Сверху посыпаем тертым сыром.
  • Ставим в духовку, разогретую до 200C на 7-10 минут.
Категория блюда: Закуски
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: daydaycook

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.