Готовим итальянское блюдо Ossobuco. Пошаговый рецепт приготовления. Готовим под музыку!

Для его приготовления используется говядина. Голяшка, распиливается на куски-стейки толщиной 3–4 см вместе с мозговой костью. Так же нам понадобятся другие продукты, список на экране и в описании к видео.

Фокачча на закваске — это итальянский хлеб с хрустящей корочкой и мягкой, пористой серединкой.
Она готовится просто, хоть и требует времени, но результат всегда того стоит.
Аромат оливкового масла, розмарина и свежей выпечки — это любовь с первого кусочка

• понадобится Активная закваска 100% влажности — 80 г