Банановый пирог с безе - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2259
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Воздушный, банановый пирог с безе! Готовить быстро, продукты все доступные, а результат потрясающий! Попробуйте, не пожалеете!
Начинка для пирога может быть разной-- груши, яблоки, лимоны, персики, никтарины, ягоды любые!
Диаметр формы 22 см
Начинка для пирога может быть разной-- груши, яблоки, лимоны, персики, никтарины, ягоды любые!
Диаметр формы 22 см
Ингредиенты
- Мука: 210 граммов, (ТЕСТО)
- желток куриного яйца: 3 штуки, (ТЕСТО)
- Сахар: 90 граммов, (ТЕСТО)
- Сметана: 100 граммов, (ТЕСТО)
- Масло сливочное: 100 граммов, (или маргарин) (ТЕСТО)
- Разрыхлитель: 10 граммов, (ТЕСТО)
- Бананы: 2-3 штуки, (ТЕСТО)
- белок из куриного яйца: 3 штуки, (охлажденные) (БЕЗЕ)
- Сахар: 90 граммов, (БЕЗЕ)
Инструкция
- Отделяем белки от желтков. Белки отправляем в холодильник.
- К желткам добавляем сахар, растираем венчиком.
- Добавляем сметану, растопленное сливочное масло, перемешиваем.
- Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель и перемешиваем до однородного состояния.
- Застилаем форму (диаметр 22 см.) пергаментом. Выкладываем тесто, равномерно распределяем.
- Нарезаем бананы на пластинки и выкладываем на тесто.
- Запекаем в духовке 15-20 минут при 180C.
- Соединяем белки с сахаром, взбиваем до пиков.
- Достаем пирог из духовке, выкладываем сверху взбитые белки, распределяем ложкой.
- Отправляем в духовку примерно на 15 минут (180C).
- Выключаем духовку, оставляем пирог на 10-15 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев