Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Холодная закуска из куриного филе - Видео-рецепт
 

Холодная закуска из куриного филе - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 2 часа 45 минут
Если Вы ищите вкусную и полезную замену магазинной колбасе, то этот рецепт куриной грудки прекрасно подходит. Приготовленное таким образом куриное филе получается достаточно сочным, очень ароматным и вкусным.

Ингредиенты

  • куриное филе: 700 граммов, (грудка)
  • Соль: 3 чайные ложки
  • Сахар: 1 чайная ложка
  • Вода: 300 миллилитров
  • Кориандр: 1 чайная ложка
  • Паприка: 1 чайная ложка, (Паприка копченная)
  • чеснок сушеный: 1 чайная ложка
  • Масло растительное: 1 чайная ложка

Инструкция

  • 1. В воде комнатной температуры растворить сахар и соль. Положить куриную грудку и оставить на 1 час.
  • 2. Куриную грудку разрезать пополам, сложить 2 части филе валетом (более тонкая часть филе к более толстой части), хорошо обмотать ниткой.
  • 3. Смешать кориандр, копченную паприку, сушенный чеснок и растительное масло, при необходимости добавить немного воды. Получившей пастой смазать куриное филе, дать промариноваться 30-60 минут.
  • 4. Духовку разогреть до 250 градусов. Форму для запекания выстелить 2 слоями фольги. Выложить сверху куриное филе и поставить в разогретую духовку на 15 минут. Духовку выключить и оставить филе в духовке до полного остывания духовки, часов на 4.
Категория блюда: Закуски
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: FooDee

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.