Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Хумус - Видео-рецепт
 

Хумус - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 15 часов 0 минут
Классический рецепт национального еврейского блюда — ХУМУС.

Ингредиенты

  • Нут: 300 граммов
  • Кунжутная паста: 1,5 столовая ложка, (тахини)
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Масло оливковое: 1 столовая ложка
  • Лимонный сок: 1/2 штука, (Сок половины лимона)
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный: по вкусу
  • Куркума: по вкусу
  • Паприка: по вкусу

Инструкция

  • Замочить нут в холодной воде на ночь.
  • На следующий день в той же воде поставить варить его на малый огонь на 2 часа, до размягчения.
  • Слить жидкость, оставив 1 стакан запаса.
  • Поместить нут в блендер, добавить все ингредиенты.
  • Перемолоть до однородной массы.
  • Что бы хумус не был слишком густой - добавляйте жидкость (я не добавляла).
  • Переложите массу в сервировочную миску и закрыть крышкой.
  • Отправить в холодильник на 1 час.
  • Приятного аппетита.
Категория блюда: Блюда
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Victoria Subbotina

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.