Рождественское овсяное печенье - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 3825
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Масло сливочное: 270 граммов, (мягкое) (ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ)
- Сахар: 100 граммов, (ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ)
- Сахар тростниковый: 70 граммов, (ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ)
- Корица порошок: 5 граммов, (ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ)
- Разрыхлитель: 3 грамма, (ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ)
- Мука кондитерская: 350 граммов, (ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ)
- Овсяная: 150 граммов, (ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ)
- сахарная пудра: 200 граммов, ((ДЛЯ ГЛАЗУРИ))
- белок из куриного яйца: 40 граммов, ((ДЛЯ ГЛАЗУРИ))
- Лимонный сок: 10 граммов, ((ДЛЯ ГЛАЗУРИ))
- Пищевой краситель: небольшое количество, (красный) ((ДЛЯ ГЛАЗУРИ))
- Пищевой краситель: небольшое количество, (зеленый) ((ДЛЯ ГЛАЗУРИ))
Инструкция
-
1. Нагреваем духовку до 180 °С.
-
2. Смешиваем вместе сливочное масло, сахар и коричневый сахар.
-
3. Просеиваем через сито муку, разрыхлитель и корицу в смесь (Шаг 2), хорошо перемешиваем.
-
4. Добавляем овсянку и перемешиваем.
-
5. Разделяем тесто на части весом 50 г., формируем шарики.
-
6. Сплющиваем шарики из теста и выкладываем на противень. Выпекаем в течение 13 минут. Убираем печенье из духовки и даем ему остыть.
-
7. Готовим глазурь. Смешиваем вместе сахарную пудру и яичный белок. Медленно вливаем лимонный сок и перемешиваем.
-
8. Разделяем глазурь на 3 части. Смешиваем одну часть глазури с красным пищевым красителем, другую часть с зеленым.
-
9. Покрываем половину печенья белой глазурью. Украшаем красной и зеленой глазурью.
-
10. Печенье готово к подаче!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: daydaycook
0 комментариев