Вишневые мини-чизкейки - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2117
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 25 минут
Вкусный, в меру сытный и очень нежный десерт. Чизкейк и вишневый соус с ягодами — идеальное сочетание!
Ингредиенты
- Печенье: 150 граммов, (крекеры)
- Сахар: 60 граммов
- масло сливочное топлёное: 80 граммов
- Сливочный сыр: 300 граммов
- молоко сгущенное: 250 граммов
- Цедра лимона: 1 чайная ложка
- Вишня: 300 граммов
- крахмал кукурузный: 1 столовая ложка
- сахарная пудра: 1 столовая ложка
- Сливки 20%: по мере необходимости, (взбить) (по желанию)
- Шоколад: по мере необходимости, (по желанию)
Инструкция
- Вишню смешайте с кукурузным крахмалом и сахарной пудрой.
- Прогрейте в сотейнике, постоянно помешивая, до загустения.
- Готовому соусу дайте остыть.
- Крекеры измельчите в мелкую крошку.
- Смешайте измельченные крекеры с сахаром и сливочным маслом.
- Взбейте сливочный сыр со сгущенным молоком и лимонной цедрой.
- Выложите основу из крекеров и утрамбуйте.
- Сверху выложите сырную начинку и вишневый соус. Слои повторите.
- Последний слой украсьте взбитыми сливками и тертым шоколадом.
- Подавайте мини-чизкейки охлажденными.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: sweet & flour
0 комментариев