Салат Сытый гость. Без майонеза - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1381
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 15 минут
Салат готовится быстро, хорошо выглядит и «уходит» со стола в числе первых.
Мясо можно копченое, буженину, обжаренное или отварное. Подойдет курица, индейка, свинина, говядина.
По желанию можно добавить чеснок.
Мясо можно копченое, буженину, обжаренное или отварное. Подойдет курица, индейка, свинина, говядина.
По желанию можно добавить чеснок.
Ингредиенты
- Мясо копченое: 120 граммов
- Помидоры: 200 граммов
- яйцо куриное вареное (вкрутую): 2 штуки
- Сыр: 40 граммов
- желток куриного яйца: 2 штуки, (вареные) (СМЕТАННЫЙ СОУС)
- Горчица: 3 грамма, СМЕТАННЫЙ СОУС)
- Лимонный сок: 10-15 граммов, СМЕТАННЫЙ СОУС)
- Сметана: 200 граммов, (20%) СМЕТАННЫЙ СОУС)
- Сахар: 5 граммов, СМЕТАННЫЙ СОУС)
- Соль: 3-4 грамма, СМЕТАННЫЙ СОУС)
- Перец черный: по вкусу, СМЕТАННЫЙ СОУС)
Инструкция
- 1. Желтки растереть, добавить горчицу и соль, хорошо смешать. Добавить несколько ложек сметаны и размешать до однородности. Добавить оставшуюся сметану, сахар, лимонный сок, размешать, поперчить по вкусу. Для салата используем 50 г. соуса.
- 2. Мясо и яйца нарезать брусочками
- 3. У помидора удалить семечки, нарезать брусочками.
- 4. Заправить сметанным соусом или майонезом.
- 5. Сверху посыпать тертым сыром и подать.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев