Огурцы Цукемоно - Рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2053
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 12 часов 0 минут
Ингредиенты
- Огурцы: 5 штук
- Сахар: 2 столовые ложки
- Соль: 2 чайные ложки
- Вакамэ: 1-2 чайная ложка
- уксус рисовый: 30 миллилитров
- Вода: 300 миллилитров
- Соевый соус: 1 столовая ложка
- Кунжут обжаренный: 1 столовая ложка
- перец чили молотый: 2 столовые ложки
Инструкция
- 1. Нарезаем огурцы на 1-1,5-см кусочки.
- 2. Маринуем с солью и сахаром в течение 10 мин, хорошо высушиваем.
- 3. Кладём огурцы в полиэтиленовый пакет (Zip-lock) с застёжкой, добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Помещаем в холодильник мариноваться минимум на 12 часов.
Кухня: Японская кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: bossacafez.blogspot
0 комментариев