Тефтели, ежики, котлеты или крокеты из фарша в кляре
1
- Автор рецепта: OlafRuf
- После приготовления вы получите: 1 порцию
- Время приготовления: 45 минут
Как называется это блюдо – неизвестно. Это мясные шарики. И это очень вкусно, и необычно. А, готовить это блюдо быстро и просто.
Состоит оно из мясного фарша в панировке, и приготовлено в кляре.
Благодаря этому мясо остается розовым и сочным. Золотистая хрустящая корочка придает нотки пикантности, а зелень и густой яичный желток, превращают в изысканное блюдо.
Обязательно приготовьте это! Порадуйте себя, и своих близких.
А, название придумайте сами…
Состоит оно из мясного фарша в панировке, и приготовлено в кляре.
Благодаря этому мясо остается розовым и сочным. Золотистая хрустящая корочка придает нотки пикантности, а зелень и густой яичный желток, превращают в изысканное блюдо.
Обязательно приготовьте это! Порадуйте себя, и своих близких.
А, название придумайте сами…
Ингредиенты
- Фарш говяжий: 300 граммов
- Яйца куриные: 3 штуки
- Специи пряности и приправы: 5 граммов
- Сухари панировочные: 30 граммов
- Укроп: 1 пучок
Инструкция
-
Отварить и очистить яйца
-
Измельчить зелень
-
Перемолоть специи
-
Смешать с фаршем и солью
-
На зелени cформировать тонкий блин
-
Срезать ножом
-
Завернуть яйцо
-
Обвалять в сухарях
-
Дважды в яйце и панировке
-
Обжарить до золотистого цвета
Сложность: средне
Приятного аппетита!
0 комментариев