Абрикосовый джем - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 834
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 12 порций
- Время приготовления: 1 час 15 минут
Абрикосовый джем. Способ самый простой, загустители не добавляю. Густоту можно регулировать.
Ингредиенты
- Абрикосы: 2 килограмма
- Сахар: 2 килограмма
- Лимонная кислота: 1/2-1 чайная ложка
Инструкция
- Абрикосы моем, удаляем косточки.
- Кладем кастрюлю, наливаем воды примерно 50 мл. Накрываем кастрюлю крышкой, готовим на минимальном огне.
- Пропариваем абрикосы, чтобы они стали мягкими.
- Пробиваем блендером.
- Добавляем сахар и лимонную кислоту.
- Варим на среднем огне (от 40 минут до 1,5 часа) до нужной густоты.
- Разливаем по чистым сухим банкам. Закрываем крышками.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Калнина Наталья
0 комментариев