Вкуснейшее варенье из вишни без косточек - Видео-рецепт

написал: AlekseyOlkin
16 августа 2022, 09:53
260
0

Автор рецепта: AlekseyOlkin
После приготовления вы получите: 12 порций
Время приготовления: 1 час 30 минут

Еще ни у кого не ела такое густое и вкусное варенье из вишни без косточек. Получилось изумительно вкусное и густое вишневое варенье. Ягодки мягкие, живенькие, сироп густой и ароматный. Постояв в холодильнике, варенье становится еще гуще и вкуснее. Это самый лучший рецепт вишневого варенья, который у меня получился.

Ингредиенты

Вишня: 1 килограмм
Сахар: 1 килограмм

Инструкция

- вишню промываю, вынимаю косточки ушком от булавки, засыпаю ягоду сахаром, оставляю пока вишня даст сок, можно слегка перемешать (у меня стояла около одного часа)
- ставлю ягоду на сильный огонь, довожу до кипения, как ягода закипит, убавляю огонь до умеренного и готовлю 5-7 минут
- затем выключаю, вынимаю всю ягоду из сиропа, сироп увариваю до густотой капли (у меня строп около 1-го часа на умеренном огне)
- далее в густой сироп кладу все ягоды, как закипит с ягодами, готовлю еще 5-7 минут. Пенку не снимаю.
- горячее варенье разливаю в стерилизованные банки и закатываю стерилизованными, железными крышками.
- варенье храню в прохладном месте или в холодильнике

Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Ольга Уютный уголок

Понравился пост? Поделись с друзьями: