Яблочное пюре без сахара - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 44
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 20 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
По этому рецепту можно готовить яблочное пюре и для заготовки на зиму. Если готовить на длительное хранение, то за 1 минуту до готовности на это количество яблок, добавить немного лимонной кислоты, примерно, чуть меньше половины чайной ложки или лимонного сока 1-2 ст. ложки.
Яблочное пюре хорошо хранится при комнатной температуре, но в более прохладном месте.
При варке пюре, можно добавить сахар по вашему вкусу, я готовлю без сахара, пюре изумительное на вкус.
Яблочное пюре хорошо хранится при комнатной температуре, но в более прохладном месте.
При варке пюре, можно добавить сахар по вашему вкусу, я готовлю без сахара, пюре изумительное на вкус.
Ингредиенты
- Яблоки: 2 килограмма, (Симеренко)
- Вода: 200 граммов
Инструкция
- яблоки разрезать на четвертинки, удалить середину, нарезать на средние кусочки
- влить воду, закрыть крышкой с отверстием, поставить на сильный огонь, готовить с момента закипания, примерно 15-20 минут. Яблоки должны полностью быть мягкими
- горячие яблоки пробить блендером до пюре, снова ставлю уже на средний огонь и провариваю пюре 5-7 минут. Если желаете с сахаром, то в пюре всыпать сахар по вкусу, перемешать и проварить 5-7 минут
- пюре кладу в банки до самого верха, закручиваю металлическими крышками
- оставить до охлаждения на столе, если для длительного хранения, то закутать под шубу до охлаждения.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев