Огромный ЯБЛОЧНЫЙ рулет - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 11
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 5 порций
- Время приготовления: 45 минут
Рулет с яблоками покорил меня своим нежным вкусом и быстротой приготовления. Тесто выпекается вместе с начинкой, за счет этого оно влажное и мягкое. Яблочный рулет тает во рту, одного кусочка будет мало.
*Противень 33см. Х 43см.
*Противень 33см. Х 43см.
Ингредиенты
- Яблоки: 6 штук, без серединки - 900 гр
- Сахар: 2 столовые ложки
- Яйца куриные: 3 штуки, (ТЕСТО)
- Соль: 1 щепотка, (ТЕСТО)
- Сахар: 150 граммов, (ТЕСТО)
- Ванилин: по вкусу, (ТЕСТО)
- Молоко: 200 миллилитров, (ТЕСТО)
- Мука: 170 граммов, (ТЕСТО)
- Сода пищевая: 1 чайная ложка, или разрыхлитель - 2 ч. ложки (ТЕСТО)
Инструкция
- в яйца добавить соль, миксером взбить до пышности, постепенно всыпая сахар, взбивать до устойчивых пиков.
- далее добавить ванилин, молоко, перемешать лопаткой до однородности.
- в муку добавить соду или разрыхлитель, перемешать и всыпать за 2 приема в жидкую массу, перемешать лопаткой до однородного теста.
- жидкое тесто выливаю на яблоки и выпекаю до готовности
- яблоки с кожурой(её можно очистить), пропустить через измельчитель или натереть на крупной терке. добавить сахар, перемешать.
- противень застелить бумагой для выпечки, смазать её подсолнечным маслом. Выложить яблоки в противень, распределить ровным слоем, слегка придавливая яблоки к дну.
- яблоки полностью залить тестом.
- выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 15-20 минут.
- на которую перевернули тесто. Рулет прикрыть бумагой и оставить на столе до охлаждения.
- холодный рулет присыпать сахарной пудрой, нарезать и насладится яблочной выпечкой.
- вынуть из духовки, сверху накрыть бумагой для выпечки, перевернуть, снять бумагу с яблочной стороны, свернуть в рулет при помощи бумаги
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Ольга Уютный уголок
0 комментариев