Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Аджика из слив. Нежный сливовый соус на зиму - Видео-рецепт
 

Аджика из слив. Нежный сливовый соус на зиму - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 2095
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 45 минут
Аджика из слив на зиму — рецепт для гурманов. Нежный сливовый вкус + аромат аджики! Без томатной пасты! Что-то среднее между аджикой и соусом Ткемали.

Ингредиенты

  • Слива: 1 килограмм
  • перец сладкий (длинный): 5-6 штук
  • Перец: 3 штуки, (острый)
  • Чеснок: 2 штуки
  • Сахар: 2 столовые ложки
  • Соль: 1 чайная ложка
  • Хмели-сунели: 15 граммов

Инструкция

  • Доводим воду до кипения в кастрюле.
  • Добавляем сливы и доводим до кипения снова.
  • Откидываем сливы на дуршлаг и перекладываем в миску.
  • Чистим перцы. Нарезаем кусочками.
  • Пропускаем через мясорубку: чеснок, сладкий и острый перец,
  • Удаляем косточки из слив. Перетираем сливы через сито в кастрюлю.
  • Добавляем к сливам смесь из перца и чеснока. Добавляем сахар, соль и хмели-сунели. Хорошо перемешиваем.
  • Варим на среднем огне 20 минут.
  • Готовую аджику закатываем в стерильные банки.
Категория блюда: Соусы
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Вкусная минутка

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.