Апельсиновый ликер - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2296
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 99 часов 99 минут
Ликер получается с насыщенным вкусом апельсина и кофе, а корица и коричневый сахар придают теплый оттенок. Этот ликер использую в выпечке и десертах.
Ингредиенты
- Апельсины: 1 штука, (~200 г.)
- Кофе в зернах: 44 штуки, (арабики)
- Сахар: 120 граммов, (44 кубика)
- корица (палочки): 1/2 штука
- Водка: 500 миллилитров
Инструкция
- В апельсине делаем глубокие надрезы, в которые вставляем 44 зернышка кофе.
- В литровую банку помещаем апельсин с кофейными зернами.
- Добавляем пол палочки корицы и 44 кусочка сахара.
- Заливаем водкой хорошего качества.
- Закрываем банку плотно крышкой и ставим в темное место при комнатной температуре на 44 дня. Ликер необходимо раз в неделю встряхивать, чтобы сахар хорошо растворился.
- Через 44 дня, вынимаем апельсин из банки, выжимаем жидкость.
- Процеживаем ликер в бутылку.
- Этот ликер прекрасен как самостоятельный напиток а так же это - хорошое дополнение к выпечке и десертам.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Приятного аппетита!
0 комментариев