Сдобное дрожжевое тесто. Булочки - Видео-рецепт

Сдобное дрожжевое тесто. Булочки - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 30 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Изделия из теста
  • Сложность: легко
Сегодня я готовлю сдобное дрожжевое тесто без добавления сливочного масла, выпечка их этого теста получается очень вкусная воздушная и на второй день и на третий день.

Топлёное сливочное масло - Видео-рецепт

Топлёное сливочное масло - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Выпечка
  • Сложность: легко
Топлёное масло — молочный жир, который получается из сливочного масла при нагревании, в процессе отделяется молочный сахар и белок. Топить можно только натуральное масло, без примеси растительных жиров, иначе теряется смысл.

Преимущества этого способа:
— можно топить масло любой жирности,
— сокращение времени термической обработки,
— щадящий способ из-за уменьшения длительности термического воздействия,
— сохраняется больше полезных веществ

Домашний творог без кислинки - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 174
Домашний творог без кислинки - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 3 порции
  • Время приготовления: 16 часов 30 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Блюда из творога
  • Сложность: легко
Домашний творог без кислинки. Сегодня хочу приготовить очень вкусный, абсолютно некислый творог на сметане. Единственный недостаток это то, что творог получается достаточно жирный. А в остальном, просто пальчики оближешь! Если вы еще не готовили творог дома, то я вам настоятельно рекомендую это сделать.

Дрожжевое тесто для пирожков - Видео-рецепт

Дрожжевое тесто для пирожков - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 50 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Изделия из теста
  • Сложность: легко
Самый быстрый рецепт дрожжевого теста, который я знаю. Тесто получается бесподобным, из него можно приготовить пироги и пирожки в духовке с любой начинкой. Пирожки из этого теста получаются мягкие, пуховые, не черствеют на следующий день. У меня сегодня пирожки с капустой и яйцом с зеленым луком.

Заварной лимонный крем/курд - Видео-рецепт

1
  • написал: AlekseyOlkin
  • 567
Заварной лимонный крем/курд - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 50 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: легко
Лимонный курд — очень вкусное дополнение к блинам, оладьям, мороженому, фруктовым пирогам, идеальная начинка для тартов, тарталеток, прослойки тортов, рулетов и т.д. На основе курда можно готовить муссы, кремы и мороженое.

Вместо лимона можно использовать лайм или апельсин, в таком случае, количество сахара регулируйте по вкусу.

Хранить курд необходимо в холодильнике до 3 дней.

Базовый рецепт плавленого сыра из творога - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 1438
Базовый рецепт плавленого сыра из творога - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Блюда из творога
  • Сложность: легко
Простой рецепт плавленого сыра, в который можно добавлять самые разные добавки и каждый раз получать новый вкус.

Если масса расплавилась, но остались небольшие кусочки творога, то необходимо пробить блендером и поставить на паровую баню, чтобы придать продукту однородную структуру.

Молоко можно заменить сливками или сметаной.

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.

Шоколадный бисквит Перфект - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 1131
Шоколадный бисквит Перфект - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 10 порций
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Торты
  • Сложность: легко
Шоколадный, масляный, влажный, бисквит подойдет для любых тортов. Готовится не сложно, получается всегда. Бисквит классный, советую!

*Форма Ø 23-26 см

Пицца по-деревенски - Видео-рецепт

Пицца по-деревенски - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 15 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Изделия из теста
  • Сложность: легко
Простое дрожжевое тесто без молока и яиц для жареных пирожков и пиццы. Рецепт пиццы по-деревенски с творогом и сыром!

Ягодный торт - Видео-рецепт

Ягодный торт - Видео-рецепт
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 16 порций
  • Время приготовления: 6 часов 0 минут
  • Кухня: Домашняя кухня
  • Категория блюда: Десерты
  • Сложность: средне
Фантастической красоты ягодный торт окажется на вашем столе, если вы воспользуетесь нашим рецептом! Готовят из трех бисквитных коржей. Обратите внимание (!) в рецепте указано количество ингредиентов на 1 бискивит.