Баклажаны запеченные с сыром - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 2313
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ингредиенты
- Баклажаны: 4 штуки
- Сыр: 200 граммов
- Творог: 250 граммов
- Яйца куриные: 1 штука
- Чеснок: 2 зубчика
- Соль: по вкусу
- Перец черный: по вкусу
Инструкция
- Разрезаем баклажан пополам, сохраняя плодоножку.
- Отвариваем в подсоленой воде минут 10.
- Вынимаем их воды и даем остыть.
- Измельчаем чеснок и зелень.
- Натираем на крупной терке сыр.
- Добавляем к творогу сыр, чеснок, зелень, яйцо и все перемешиваем.
- Ложкой очищаем баклажан от мякоти.
- Убираем из мякоти большую часть семечек. Измельчаем ножом.
- Добавляем мякоть к сырной массе. Перемешиваем.
- Выкладываем баклажаны в форму с пергаментной бумагой. Наполняем их сырной начинкой. По деланию сверху можно посыпать дополнительным количеством тертого сыра.
- Запекаем в духовке при 180С в течение 30 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день
0 комментариев