Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Баклажаны запеченные с сыром - Видео-рецепт
 

Баклажаны запеченные с сыром - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 2152
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 0 минут

Ингредиенты

  • Баклажаны: 4 штуки
  • Сыр: 200 граммов
  • Творог: 250 граммов
  • Яйца куриные: 1 штука
  • Чеснок: 2 зубчика
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный: по вкусу

Инструкция

  • Разрезаем баклажан пополам, сохраняя плодоножку.
  • Отвариваем в подсоленой воде минут 10.
  • Вынимаем их воды и даем остыть.
  • Измельчаем чеснок и зелень.
  • Натираем на крупной терке сыр.
  • Добавляем к творогу сыр, чеснок, зелень, яйцо и все перемешиваем.
  • Ложкой очищаем баклажан от мякоти.
  • Убираем из мякоти большую часть семечек. Измельчаем ножом.
  • Добавляем мякоть к сырной массе. Перемешиваем.
  • Выкладываем баклажаны в форму с пергаментной бумагой. Наполняем их сырной начинкой. По деланию сверху можно посыпать дополнительным количеством тертого сыра.
  • Запекаем в духовке при 180С в течение 30 минут.
Категория блюда: Блюда из овощей
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: С пылу, с жару! - рецепты на каждый день

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.