Вкусная цветная КАПУСТА под СЫРНЫМ соусом - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 505
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Вы не любите цветную капусту? Да вы просто готовить ее не умеете! Я покажу, как приготовить вкуснейшую цветную капусту.
Ингредиенты
- Цветная капуста: 500 граммов
- Соль: по вкусу
- Молоко: 200 миллилитров, (СЫРНЫЙ СОУС)
- Мука: 10 граммов, (СЫРНЫЙ СОУС)
- Масло сливочное: 30 граммов, (СЫРНЫЙ СОУС)
- Сыр: 100 граммов, (СЫРНЫЙ СОУС)
- Паприка: 1 чайная ложка, (копченая) (СЫРНЫЙ СОУС)
- Соль: по вкусу, (СЫРНЫЙ СОУС)
- Петрушка: по вкусу, (или кинза)
Инструкция
- 1. Помойте цветную капусту, разберите на соцветия, выложите в форму, посолите.
- 2. Отправьте в духовку, разогретую до 190С, на 15 минут.
- 3. Смешайте растопленное масло и муку.
- 4. Добавьте копченую паприку и теплое молоко, перемешайте.
- 5. Поставьте смесь на плиту, при постоянном помешивании доведите до кипения, прокипятите 30-40 секунд, снимите с огня.
- 6. Натрите сыр на мелкой терке, добавьте к соусу, перемешайте.
- 7. Поставьте соус снова на плиту, подержите на огне, помешивая, чтобы сыр полностью растопился.
- 8. Доведите соус до вкуса солью, снимите с огня.
- 9. Перемешайте готовую цветную капусту с соусом.
- 10. Выложите на тарелку, посыпьте измельченной петрушкой или кинзой.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Liza Glinskaya
0 комментариев