БУБЛИКИ С СЫРОМ И ТВОРОГОМ - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 245
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 12 порций
- Время приготовления: 45 минут
Бублики с сыром и творогом.
Ингредиенты
- Мука: 320 граммов
- Сыр: 200 граммов, российский
- Творог: 200 граммов, 5 %
- Молоко: 110 миллилитров
- Яйца куриные: 1 штука
- Кунжут: 50 граммов
- Масло растительное: 20 миллилитров
- Разрыхлитель: 10 граммов
- Сахар: 10 граммов
- Орегано: 1 чайная ложка
- Соль: небольшое количество
Инструкция
- 1. В миску натереть на мелкой тёрке творог и сыр, затем вбить яйцо.
- 2. Смешать муку (300 г), разрыхлитель, орегано, сахар, соль и растительное масло.
- 3. Соединить творожно-сырную и мучную смесь, затем постепенно влить молоко (100 мл).
- 4. Подмешать тесто и дать ему отдохнуть 5 минут.
- 5. Присыпать стол мукой (20 г) и раскатать тесто в пласт толщиной 1,5 см.
- 6. Специальным кольцом или стаканом вырезать из теста кружки, затем каждому кружку вырезать центр предметом с меньшим радиусом. Таким образом, сформировать 12 бубликов.
- 7. Каждый бублик сверху смазать молоком (10 мл) и окунуть в кунжут.
- 8. На противень с пергаментом выложить бублики и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: ПроСто кухня
0 комментариев