Чизкейк Апельсиновый - Видео-рецепт

Домашний апельсиновый чизкейк с творогом.Нежный, простой в приготовлении, очень вкусный, просто тает во рту!

Диаметр формы 18 см.

Ингредиенты

Печенье: 140 граммов, (шоколадное) (ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА)
Масло сливочное: 70 граммов, (ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА)
Творог: 500 граммов, (или сливочный сыр) (ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА)
Яйца куриные: 4 штуки, (ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА)
Сливки 35%: 200 миллилитров, (ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА)
Апельсиновый сок: 50 миллилитров, (ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА)
цедра апельсина: 1 столовая ложка, (ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА)
Сахар: 100-120 граммов, (ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА)
крахмал кукурузный: 1,5 столовая ложка, (можно заменить картофельным на 1 ч. л. без горки) (ДЛЯ ЧИЗКЕЙКА)
Апельсины: 1 штука, (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
Темный шоколад: 80 граммов, (ДЛЯ УКРАШЕНИЯ)
Вода: 200 граммов, (СИРОП)
Сахар: 200 граммов, (СИРОП)

Выпекать чизкейк 60 минут. t 170 гр. Время может быть немного увеличено или уменьшено, всё зависит от вашей духовки. Оставить в духовке ещё на один час с приоткрытой дверкой. Полностью остудить и поставить в холодильник прямо в форме, накрыв пленкой. Затем достать чизкейк, пройтись по краю формы ножом и аккуратно выложить на блюдо. Если готовите чизкейк с сливочным сыром, достаточно будет добавить не 200 мл сливок, а 100 мл.
В сотейник налить воду и поставить на плиту. Добавить сахар. Довести сироп до кипения и положить дольки апельсина, разрезанные на 8 частей. Варить 10 -15 минут. Выложить на тарелку и остудить.

Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями: