Печенье Поцелуйчики - Видео-рецепт

Нежное хрустящее печенье безе с шоколадом. Простой быстрый рецепт.

Ингредиенты

Отделить белки от желтков и взбить до мягких пиков .Посуда должна быть абсолютно чистой и сухой тогда у вас всё отлично взобьётся.
Затем постепенно всыпаем сахар.
Взбиваем до устойчивых пиков.
росеиваем к взбитым белкам какао.
Добавляем тёртый шоколад и аккуратно перемешиваем,сверху вниз.
Нам понадобится кулинарный мешок и насадка.Выкладываем массу в мешок.
На противень кладём пергамент и на него отсаживаем небольшие печеньки.
Выпекаем 18-20 минут ,температура 150 градусов.Больше не нужно,они должны оставаться у нас хрустящие снаружи и очень мягкие внутри.
Остужаем безе и можно по желанию склеить половинки растопленным шоколадом.

Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: VIKKAvideo-Простые рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями: