Главная   →  Домашняя ЕДА  →  ЦЫПЛЁНОК ТАБАКА - Видео-рецепт
 

ЦЫПЛЁНОК ТАБАКА - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 67
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 2 порции
  • Время приготовления: 3 часа 15 минут
Сегодня я поделюсь с вами секретами приготовления невероятно нежного, сочного, румяного и ароматного Цыпленка Тапака. Готовиться легко и быстро, а съедается еще быстрее. Готовьте и делитесь впечатлениями.

Ингредиенты

  • Курица: 500-600 граммов, цыплёнок
  • Масло сливочное: 30 граммов
  • Чеснок: 3-4 зубчика
  • Перец черный: по вкусу
  • Соль: по вкусу

Инструкция

  • Промойте и просушите цыплёнка.
  • Подготовьте цыпленка, как показано в видео.
  • Приготовьте маринад. Смешайте воду, соль, растительное масло и черный перец. Промажьте им цыпленка.
  • Накройте миску с цыплёнком пищевой пленкой и отставьте на 2-3 часа, он должен хорошо промариноваться.
  • Приготовьте чесночную заправку. Очистите 3-4 зубчика чеснока, добавьте к нему растительное масло и пробейте все погружным блендером.
  • Разогрейте сковороду, налейте растительное масло и выложите на нее цыпленка, накройте тарелкой, а сверху поставьте кастрюлю с водой (груз).
  • Сделайте среднюю температуру и жарьте 5-6 минут с одной стороны, до золотистой корочки, и с другой стороны 6-7 минут.
  • Чтобы проверить готовность цыпленка, сделайте надрез ножом в грудной части, если выделяется светлый сок без сукровицы, значит он готов.
  • Полейте цыпленка чесночной пастой с обеих сторон, не снимая с плиты.
  • Добавьте в сковороду сливочное масло и прожарьте его ещё по 1-2 минуты с обеих сторон, с помощью груза (кастрюли с водой).
  • Готово! Приятного аппетита
Категория блюда: Блюда из птицы
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Liza Glinskaya

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.