Десерт.Домашний мармелад - видео рецепт
- написал: SalnikovAleksandr
- 726
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 12 порций
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Каждый из нас любит побаловать себя вкусняшками. Но как часто наш десерт и правильное питание совместимы? Я рекомендую вам приготовить домашний мармелад и не навредить ни фигуре, ни своему здоровью в целом. В нем нет не красителей, не эмульгаторов, не консервантов. Только натурпродукт.
Ингредиенты
- Малина: 100 граммов
- Сахар: 50 граммов
- Бананы: 2 штуки
- Киви: 2 штуки
- Агар-агар: 15 граммов
Инструкция
- Первый слой: малину с сахаром перетрем в блендере, добавим столько воды, чтобы вышло 250 мл. Поставим на плиту и доведем до кипения. В это время нальем 75 мл холодной воды и добавим в нее 5 г агар агар. Растворим.
- Добавим раствор в кипящую малину. Перемешаем. Варим 3 минуты. Снимаем с огня и дадим немного остыть, после выливаем в емкость и отправим в холодильник на 20-30 минут застыть.
- Второй слой: бананы перетираем до пюре, доливаем воды до 250 мл. Выливаем в кастрюлю и кипятим. Снова мешаем 75 мл воды и 5г агар агар и добавляем в кипящие бананы. Варим 3 минуты, остужаем до 60 градусов и вливаем в форму.
- Третий слой: киви перетираем до пюре, доливаем воды до 250 мл. Выливаем в кастрюлю и кипятим. Снова мешаем 75 мл воды и 5г агар агар и добавляем в кипящие бананы. Варим 3 минуты, остужаем до 60 градусов и вливаем в форму.
- При желании придаем форму сердца и кушаем
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Правильное питание с annasher88
0 комментариев