Дрожжевое тесто (Видео-рецепт)
- написал: AlekseyOlkin
- 1716
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ингредиенты
- Молоко: 500 миллилитров
- Дрожжи сухие: 50 граммов, (свежие прессованые)
- Соль: 1 чайная ложка
- Сахар: 3 чайные ложки
- Масло сливочное: 80 граммов
- Мука: 600-800 граммов
Инструкция
- Молоко наливаем в кастрюлю.
- Добавляем соль и сахар. Подогреваем молоко (примерно при 40 градусах) при постоянном помешивании.
- Наполняем стакан теплым молоком наполовину.
- Оставшееся молоко наливаем в салатник.
- Добавляем 50 г. дрожжей в стакан с молоком. Размешиваем до полного растворения.
- Растапливаем сливочное масло и добавляем в салатник с молоком.
- Затем добавляем дрожжи и все хорошо перемешиваем.
- Добавляем 2 стакана муки и перемешиваем до однородной консистенции.
- Добавляем ещё 1 стакан муки и замешиваем тесто руками.
- Накрываем полотенцем и убираем в холодильник на 30-40 минут.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты проще простого.
0 комментариев