Грибной суп с кабачками - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 1793
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 35 минут
Грибной Суп с Кабачками. Разнообразит ваше повседневное меню обеденного стола. Готовится очень просто. Я никогда не варила супы с кабачками, а тут на прошлой неделе сварила, результат мне так понравился, что хочу поделиться с вами. Получается очень ароматным, насыщенного вкуса.
Ингредиенты
- Грибы: 250 граммов, (шампиньоны)
- Кабачок: 250 граммов, (1шт)
- Лук репчатый: 1 штука
- Морковь: 1 штука
- Молоко: 200 миллилитров
- Соль: 1 чайная ложка
- Перец черный: по вкусу
- Сметана: 3 столовые ложки
- бульон говяжий: 1 литр, (или куриный) (или кипяток)
- Масло растительное: 2-3 столовые ложки
Инструкция
- Морковь нарезаем соломкой. Лук нарезаем кубиком. Чистим кабачок и нарезаем на кусочки. Нарезаем грибы.
- В чашу мультиварки наливаем растительное масло, добавляем лук и морковь. Обжариваем 2 минуты.
- Добавляем грибы, перемешиваем, накрываем крышкой. Тушим примерно 5-6 минут.
- Добавляем кабачок и молоко. Перемешиваем.
- Добавляем примерно 1 литр бульона. Добавляем соль и черный перец.
- Добавляем сметану. Варим примерно 20 минут до готовности овощей.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Калнина Наталья
0 комментариев