Хворост - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 6654
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 1 час 0 минут
Ингредиенты
- Яйца куриные: 3 штуки
- Мука: 600 граммов
- Соль: по вкусу
- Сода пищевая: 1 чайная ложка
- Сахар: 1 столовая ложка
- Водка: 1 столовая ложка
- Вода: 200-300 миллилитров
- сахарная пудра: по мере необходимости, (для обсыпки)
- Масло растительное: по мере необходимости, (для жарки)
Инструкция
- ТЕСТО Все продукты перемешиваем между собой, у нас должен получиться однородный комочек теста. Муки уйдет у всех по-разному. Ориентируйтесь по плотности теста - оно не должно прилипать, но не забивайте мукой. С тестом проще работать, если после замешивания оставить его под пленкой отдыхать минут на 30. Оно будет эластичнее.
- ПРИГОТОВЛЕНИЕ Раскатываем тесто очень тонко, нарезаем произвольно, как вам нравится - полоски, квадратики, чебурашки. Отправляем в раскаленное масло и жарим со всех сторон. Посыпаем готовый хворост сахарной пудрой и подаем
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Alex&Milana
0 комментариев