Как приготовить лазанью - видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 3049
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 8 порций
- Время приготовления: 60 минут
Ингредиенты
- Фарш говяжий: 1 килограмм
- Помидоры: 500 граммов
- Лук репчатый: 200 граммов
- Морковь: 150 граммов
- Чеснок: 1 головка
- Сыр: 700 граммов
- Молоко: 800 граммов
- Масло сливочное: 80 граммов
- Мука: 80 граммов
- Перец черный молотый: 6 граммов
- Перец душистый молотый: 5 граммов
- Соль: 10 граммов
Инструкция
- Готовим лазанью: - помидоры, лук, морковь и чеснок перекрутить на мясорубке - обжарить фарш на подсолнечном масле - солим, перчим - перемешивать фарш, чтобы прожарился равномерно - когда фарш почти готов, добавляем смесь из помидоров, чеснока, лука и моркови - перемешиваем - протушить фарш со смесью до испарения жидкости
- Варим соус для лазаньи: - молоко соединить с мукой и взбить, чтобы не было комочков - ставим на огонь, добавляем сливочное масло - солим, перчим - разогреваем духовку при 200 градусах - соус мешать постоянно, пока он немного загустеет, снять с огня
- На дно формы выложить листы лазаньи, сверху выложить фарш, полить соусом и посыпать сыром. накрыть листами лазаньи. Повторить несколько раз...(слоями)
- Верхний слой обильно посыпать сыром. Выпекать 45 минут при температуре 200С.
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Как Приготовить
0 комментариев