Малосольные арбузы!

Малосольные Арбузы. Подробный, пошаговый рецепт приготовления ассорти из арбуза и огурцов. Это очень вкусно.

Ингредиенты

Рассол готовить из расчета: 1 литр воды, 1 ложки соли (без горки), ложка сахара. Дать закипеть, дать немного остыть
Огурцы предварительно замочить на 2-3 часа в холодной воде, срезать кончики,
Арбуз нарезать в произвольной форме
На дно эмалированной кастрюли уложить части зелени, огурцы, добавить немного острой смеси(тмин, перец...), затем арбуз, засыпать оставшейся приправой и зеленью. Залить рассолом.
Положить сверху тарелку и придавить грузом на 5-6 часов. После этого убрать в холодильник.
Через сутки все готово. Приятного аппетита!