Главная   →  Домашняя ЕДА  →  КРЕВЕТКИ во фритюре - отличная ЗАКУСКА к пиву - Видео-рецепт
 

КРЕВЕТКИ во фритюре - отличная ЗАКУСКА к пиву - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 1 порцию
  • Время приготовления: 30 минут
Готовится элементарно. Все что нам нужно — это крутая и при этом не дорогая фритюрница.

Ингредиенты

  • креветки: по мере необходимости, очищенные
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный: по вкусу
  • Паприка: по вкусу
  • Мука: небольшое количество, (ПАНИРОВКА)
  • Яйца куриные: 2 штуки, (ПАНИРОВКА)
  • Картофельные чипсы: небольшое количество, или панировочные сухари) (ПАНИРОВКА)

Инструкция

  • Креветки очищаем от пищевода. Солим, перчим, добавляем паприку или другие приправы, которые завалялись в доме.
  • Чипсики перемалываем в труху.
  • Обваливаем креветки (и половину кухни) в муке. Окунаем в яйцо, а затем в чипсы. Чтобы прям налипло так налипло!)
  • На сковородку наливаем побольше масла. Сильно масло не накаляйте, иначе сожжете все за секунду. Выставляйте средний огонь. И обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.
  • Если делаете во фритюрнице, то ставьте температуру 170 градусов и жарьте 3 минуты. Слишком долго жарить не стоит, иначе креветки будут дуб дубом и придется ими забивать гвозди (ибо выкинуть - рука не поднимется, а поедать такое - так себе удовольствие).
  • Выкладываем обжаренные креветки на бумажную салфетку, чтобы лишний жир впитался. Достаем из холодильника какой-нибудь соусец (у меня острый кисло-сладкий). Либо делаем соус сами: например в майонез добавляем пару зубчиков измельченного чеснока и немного лимонного сока - будет вкусненький чесночный соус! К креветкам - идеален.
  • И поедаем, пока горячие, с кружечкой пенного напитка, предвкушая грядущие выходные))
Категория блюда: Блюда из морепродуктов
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Рецепты для лентяев

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.