Куриная закуска - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 25
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 40 минут
Куриная закуска — Видео-рецепт
Ингредиенты
- куриное филе: 800 граммов
- чеснок сушеный: 1/2 чайная ложка
- Паприка: 1/2 чайная ложка
- Куркума: 1/2 чайная ложка
- Перец черный: 1/4 чайная ложка
- Кориандр: 1/2 чайная ложка
- Вода газированная: 200 миллилитров, Минеральная
- крахмал кукурузный: 20 граммов
- Яйца куриные: 2 штуки
- мука кукурузная: 5 столовых ложек
- Масло растительное: 500 миллилитров
Инструкция
- 1. Нарезаем курицу кусочками. посыпаем специями и добавляем воду, затем все тщательно перемешиваем.
- 2. Кукурузный крахмал высыпаем к курице и тоже перемешиваем. Оставляем мариноваться.
- 3. Разбиваем два яйца, смешиваем желток с белком, добавляем минеральной воды и тоже перемешиваем.
- 4. Кукурузную муку насыпаем в отдельную ёмкость и размешиваем чтобы не было комочков.
- 5. В сковороду наливаем масло (полбутылки) и разогреваем. Рядом ставим тарелку накрытую салфеткой чтобы можно было убрать лишнее масло с готового попкорна.
- 6. Начинаем обжаривать. Курицу сначала макаем в яйцо, а затем в кукурузную муку и обжариваем помешивая чтобы не образовалось подгорелой корочки. Готовый попкорн складывайте в тарелочку с салфеткой чтобы убрать лишний жир.
- 7. Соус кисло сладкий чили посыпьте петрушкой для красоты. Сверху можно посыпать кунжутом.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: ВкусВилл
0 комментариев