Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Быстрые пирожки из лаваша - Видео-рецепт
 

Быстрые пирожки из лаваша - Видео-рецепт

1
  • написал: AlekseyOlkin
  • 715
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 8 порций
  • Время приготовления: 1 час 45 минут
Быстрые пирожки из лаваша. Нет ничего проще чем приготовить эти замечательные и сытные пирожки, а кто пробует думают, что они приготовлены по особому рецепту, ведь здесь тесто слоеное и даже не догадываются, что здесь лаваш.

Ингредиенты

  • Лаваш: 2 листа
  • Картофель: 1 килограмм
  • Масло сливочное: 50 граммов
  • Фарш говяжий: 300 граммов
  • Лук репчатый: 1 штука
  • Зелень и травы: по вкусу
  • Масло растительное: по мере необходимости, (для жарки)
  • Молоко: 250 миллилитров, (КЛЯР)
  • Яйца куриные: 2 штуки, (КЛЯР)
  • Мука: 140 граммов, (КЛЯР)
  • Крахмал картофельный: 3 столовые ложки, (КЛЯР)
  • Разрыхлитель: 1 чайная ложка, (КЛЯР)
  • Соль: 1/2 чайная ложка, (КЛЯР)

Инструкция

  • Отвариваем картофель в подсоленой воде до готовности.
  • Нарезаем лук репчатый и зелень мелко.
  • Обжариваем лук на растительном масле до полупрозрачности.
  • Добавляем к луку фарш и жарим до испарения жидкости. Наливаем немного воды и жарим еще немного до испарения жидкости.
  • Добавляем соль, черный перец и зелень. Перемешиваем и снимаем с огня.
  • Сливаем воду с картофеля, разминаем толкушкой. Добавляем сливочное масло.
  • Добавляем подготовленный фарш и перемешиваем. Даем начинке немного остыть.
  • Соединяем вместе ингредиенты (КЛЯР), хорошо перемешиваем (до однородности).
  • Листы лаваша разделяем пополам. На кусочек лаваша выкладываем начинку, равномерно распределяем по всей поверхности и заворачиваем в плотный рулет.
  • Получившийся рулет разрезаем на шайбочки.
  • Опускаем получившиеся шайбочки в кляр и выкладываем на разогретую с растительным маслом сковороду. Обжариваем (на среднем огне) с двух сторон до золотистого цвета.
Категория блюда: Десерты
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Калнина Наталья

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.