Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Мясо в сметано-чесночном соусе - Видео-рецепт
 

Мясо в сметано-чесночном соусе - Видео-рецепт

  • написал: AlekseyOlkin
  • 1024
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 45 минут
Мясо в сметано-чесночном соусе. Мясо получается нежное, а подлива такая вкусная, что всегда хочется еще добавки. Готовлю это блюдо часто к обеду, так как готовится просто и быстро, получается сытно и вкусно.

Ингредиенты

  • Мясо: 700 граммов, (филе свинины)
  • Соль: 1/2 чайная ложка
  • Перец черный: по вкусу, (или смесь перцев)
  • Сметана: 200 миллилитров, (ДЛЯ ЗАЛИВКИ)
  • Вода: 200 миллилитров, (кипяток!) (ДЛЯ ЗАЛИВКИ)
  • Соль: по вкусу, (ДЛЯ ЗАЛИВКИ)
  • Перец черный: по вкусу, (или смесь перцев) (ДЛЯ ЗАЛИВКИ)
  • Мука: 1 чайная ложка, (ДЛЯ ЗАЛИВКИ)
  • Чеснок: 3-4 зубчика, (ДЛЯ ЗАЛИВКИ)
  • Укроп: по вкусу, (ДЛЯ ЗАЛИВКИ)

Инструкция

  • Нарезаем филе свинины на порционные кусочки.
  • Мясо отбиваем с двух сторон.
  • Мясо приправляем солью и перцем.
  • Кусочки мяса обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
  • Соединяем вместе ингредиенты (ДЛЯ ЗАЛИВКИ). Хорошо перемешиваем.
  • Обжаренное мясо кладем в чистую сковороду. Заливаем подготовленным соусом. Закрываем сковороду крышкой. Тушим на небольшом огне 10-15 минут.
  • За 2 минуты до готовности добавляем измельченный чеснок и мелко нарезанный укроп.
Категория блюда: Блюда из мяса
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Калнина Наталья

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.