КАРТОФЕЛЬ ПАЙ - Видео-рецепт
1
- написал: AlekseyOlkin
- 3933
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 2 порции
- Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
- Картофель: 4-5 штуки, (среднего размера)
- Масло растительное: по мере необходимости
- Соль: по вкусу
Инструкция
- Картофель очищаем и хорошо промываем в холодной воде.
- Натираем картофель на терке. Должна получится тонкая картофельная соломка.
- Выкладываем тертый картофель в дуршлаг, промываем 3-4 раза (чтобы смыть весь крахмал), пока вода не станет прозрачной.
- Выкладываем картофельную соломку на чистое полотенце тонким слоем. Накрываем второй половиной полотенца и убираем всю лишнюю влагу. Картофель должен быть идеально сухим.
- Нагреваем в сковороде растительное масло. Выкладываем небольшими порциями картофельную соломку. Жарим на среднем огне примерно 2-3 минуты.
- Когда картофель станет слегка золотистого цвета, шумовкой достаем его со сковороды.
- Выкладываем на дуршлаг или на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Рецепты проще простого
0 комментариев