Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Картофельные сконы - Видео-рецепт
 

Картофельные сконы - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
Картофельные сконы. Эти нежные треугольники с румяной корочкой никого не оставят равнодушными. Отличное дополнение к обеду или сытный завтрак. Ингредиенты самые обычные и всегда есть дома, и жарить можно на сухой сковороде.

Ингредиенты

  • Картофель: 400 граммов
  • Мука: 200 граммов
  • Разрыхлитель: 1 штука, (1 пачка)
  • Соль: 1/3 чайная ложка
  • Молоко: 3 столовые ложки
  • Масло сливочное: 60 граммов

Инструкция

  • Чистим и отвариваем картофель в воде до мягкости.
  • Сливаем воду. Разминаем картофель, даем остыть.
  • В миску кладем муку, разрыхлитель, соль и холодное сливочное масло. Перетираем руками.
  • Добавляем в мучную смесь остывший картофель и немного молока, замешиваем тесто.
  • Разделяем тесто на 2 части. Каждую часть кладем в мешочек и убираем в холодильник на 20-30 минут.
  • Тесто раскатываем в круг. Разрезаем на треугольники.
  • Обжариваем треугольники на растительном масле с двух сторон до готовности.
  • Подаем в горячем виде со сметаной или любым соусом.
Категория блюда: Блюда из овощей
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Калнина Наталья

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.