Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Супер Закуска из Баклажанов - Видео-рецепт
 

Супер Закуска из Баклажанов - Видео-рецепт

  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 1 час 0 минут
Закуска из баклажанов с овощами и сметаной. Простой рецепт баклажанов на каждый день.

Ингредиенты

  • Баклажаны: 1-2 штука
  • Морковь: 1 штука
  • Лук репчатый: 1 штука
  • Масло растительное: по мере необходимости, (ДЛЯ ЖАРКИ)
  • Соль: по вкусу
  • Перец черный: по вкусу
  • Сметана: 1-1,5 столовая ложка
  • Чеснок: 1-2 зубчик
  • Укроп: небольшое количество

Инструкция

  • Баклажан нарезаем кружочками, солим и оставляем на 25-30 минут
  • Обжариваем мелко нарезанные лук и морковь на растительном масле, до готовности.
  • Добавляем к овощам сметану, черный перец, соль и еще пару минут тушим, помешивая.
  • Снимаем с огня и добавляем измельченный чеснок. Перемешиваем.
  • Промываем кружочки баклажанов водой.
  • Обжариваем кружочки баклажанов с двух сторон. Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.
  • Выкладываем на блюдо жареные кусочки баклажана и сверху выкладываем овощи. Посыпаем укропом и подаем.
Категория блюда: Блюда из овощей
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Вика-Простые Рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.