Мировая Закуска из Банальных КАБАЧКОВ - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 198
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 45 минут
Жареные кабачки в томатном соусе. Простая вкусная закуска из кабачков. Кабачки в томате с чесноком.
Ингредиенты
- Кабачок: 3 штуки
- Мука: по мере необходимости, для панировки
- Соль: по вкусу
- Масло растительное: по мере необходимости, для жарки
- Томатная паста: 2 столовые ложки, (СОУС)
- Вода: 1 стакан, (СОУС)
- Чеснок: 3 зубчика, (СОУС)
- Соль: по вкусу, (СОУС)
- Перец черный: по вкусу, (СОУС)
- Сахар: 1 чайная ложка, (СОУС)
- Уксус: по вкусу, (СОУС)
Инструкция
- Кабачки нарезаем кружочками. Выкладываем в миску. Солим, перемешиваем руками и оставляем на 10-15 минут.
- Лишнюю жидкость сливаем.
- Панируем кружочки кабачком в муке.
- Обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
- Выкладываем на бумажные салфетки
- Готовим соус. Нагреваем сковороду с растительным маслом.
- Добавляем томатную пасту. Обжариваем помешивая 1 минутку.
- Вливаем воду. Добавляем соль, черный перец по вкусу. Добавляем сахар, уксус, молотый чеснок. Доводим до кипения. Пару минут кипятим.
- Кабачки выкладываем в глубокую миску. Заливаем все горячим соусом.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев