Главная   →  Домашняя ЕДА  →  Закусочный Торт из баклажанов - Видео-рецепт
 

Закусочный Торт из баклажанов - Видео-рецепт

1
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите: 4 порции
  • Время приготовления: 50 минут
Очень вкусный рецепт закусочного торта из БАКЛАЖАНОВ! Простой овощной торт с сыром, зеленью и чесноком.

Ингредиенты

  • Баклажаны: 4 штуки, (ТЕСТО)
  • Яйца куриные: 1 столовая ложка, (ТЕСТО)
  • Майонез: 1 столовая ложка, (ТЕСТО)
  • Мука: 3-4 столовые ложки, (ТЕСТО)
  • Соль: 2 чайные ложки, (ТЕСТО)
  • Сыр: 200 граммов, (НАЧИНКА)
  • Майонез: 150 граммов, (НАЧИНКА)
  • Зелень и травы: по вкусу, (базилик и петрушка) (НАЧИНКА)
  • Чеснок: 3-4 зубчика, (НАЧИНКА)
  • Помидоры: 2-3 штуки, (НАЧИНКА)
  • Масло растительное: по вкусу, (НАЧИНКА)

Инструкция

  • Очищаем баклажаны от кожуры и крупно нарезаем. Солим, перемешиваем и оставляем на 30-40 минут.
  • Хорошо промываем баклажаны под проточной водой и отжимаем от воды. Измельчаем блендером. Стараемся отжать всю жидкость из полученной массы.
  • Добавляем в баклажаны яйца, майонез, муку, перемешиваем.
  • Нагреваем сковороду, смазанную растительным маслом. Выкладываем 3 ложки баклажанной массы. Распределяем по дну сковороды. Обжариваем на небольшом огне с двух сторон до готовности. Должно получится 3-4 коржа.
  • (НАЧИНКА) Натираем на терке сыр, добавляем в миску.
  • Нарезаем базилик и петрушку. Добавляем к сыру.
  • Измельчаем чеснок и добавляем к сырной массе. Добавляем майонез. перемешиваем.
  • Нарезаем помидоры тонкими пластинами.
  • Собираем торт. Выкладываем корж на блюдо, сверху выкладываем и распределяем сырную начинку, сверху кладем кусочки помидор, поливаем майонезом. Сверху выкладываем второй корж и так далее. Последний корж украшаем по желанию.
Категория блюда: Закуски
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!

Источник: Вика-Простые Рецепты

Понравился пост? Поделись с друзьями:

Похожие записи


0 комментариев

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии.