Закусочный торт с капустными блинчиками - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 4435
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 1 час 30 минут
Закуска, которая понравится всем, особенно мужчинам! Приготовьте на праздничный стол такой закусочный торт из капустных блинчиков! Очень вкусное и сытное блюдо.
Ингредиенты
- Капуста белокочанная: 600 граммов
- Яйца куриные: 3 штуки
- Мука: 5-6 столовых ложек
- куриное филе: 500 граммов
- Лук репчатый: 2 штуки
- Морковь: 3 штуки
- Сыр: 100 граммов
- Сметана: 4 столовые ложки
- Зелень и травы: по вкусу
- Перец черный молотый: по вкусу
- Специи пряности и приправы: по вкусу
- Соль: по вкусу
Инструкция
- Нарезаем мелко капусту. Кладем в миску. Приправляем специями и солью и черным перцем.
- Добавляем яйца и муку, перемешиваем.
- Выкладываем смесь на сковороду с растительным маслом, формируем блинчик и обжариваем до золотистого цвета с двух сторон. Переносим на бумажные полотенца. Тоже самое проделываем с оставшейся капустной смесью.
- Натираем морковь на терке. Нарезаем мелко лук.
- Обжариваем лук на сковороде, добавляем морковь. перемешиваем и обжариваем несколько минут.
- Измельчаем куриное филе. Приправляем соль и перцем. перемешиваем.
- Измельчаем зелень.
- Выкладываем первый блин на блюдо, сверху выкладываем куриный фарш, равномерно распределяем. Затем выкладываем слой из жареного лука и моркови. Посыпаем зеленью. Затем накрываем вторым блином. Повторяем процедуру пока не закончатся ингредиенты. Таким образом собираем торт.
- Натираем сыр на терке, смешиваем со сметаной.
- Покрываем верхнюю часть торта сырной массой.
- Помещаем торт в духовку, запекаем 50 минут (20 минут без фольги, затем 20 минут под фольгой и после - 10 минут без фольги) при 180C.
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вкусная минутка
0 комментариев