Мировая Закуска из баклажанов - Видео-рецепт
- написал: AlekseyOlkin
- 108
- 0
- Автор рецепта: AlekseyOlkin
- После приготовления вы получите: 4 порции
- Время приготовления: 30 минут
Закуска из баклажанов с чесноком и кинзой. Быстрая вкусная закуска с баклажанами.
Ингредиенты
- Баклажаны: 500 граммов
- Чеснок: 2-4 зубчика
- Кинза: 1 пучок, (или петрушка)
- Помидоры: 1-2 штука
- Масло растительное: по мере необходимости, (для жарки)
- Уксус: по вкусу
Инструкция
- Баклажаны моем, нарезаем кружками.
- Перекладываем в миску. Солим и оставляем минут на 15-20.
- Нагреваем сковороду с растительным маслом. Обжариваем кусочки баклажанов с двух сторон до румяной корочки.
- Выкладываем на бумажные салфетки чтобы удалить излишки масла.
- Измельчаем чеснок. Выкладываем в миску и добавляем уксус.
- Нарезаем кинзу (или петрушку).
- Нарезаем помидор маленькими кубиками.
- Собираем закуску. Выкладываем баклажаны одним слоем на блюдо. Посыпаем чесноком. Выкладываем сверху помидор. Посыпаем зеленью сверху.
- И так же продолжаем - баклажаны - чеснок - зелень...
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Вика-Простые Рецепты
0 комментариев