Куриные крылышки в оригинальной панировке - видео рецепт
1
- написал: SalnikovAleksandr
- 867
- 0
- Автор рецепта: SalnikovAleksandr
- После приготовления вы получите: 6 порций
- Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
- Мука: 200 граммов
- Масло растительное: 200 граммов
- Яйца куриные: 4 штуки
- Сметана: 40 граммов
- Сливки 35%: 150 граммов
- Горчица: 50 граммов, (Дижонская)
- Чеснок: 3 зубчика
- Перец Чили: 1 штука
- Соль: 8 граммов
Инструкция
- Разрезаем куриные крылышки на части
- Измельчаем в блендере чеснок с белым вином, лимонным соком, солью и растительным маслом. Маринуем курицу в полученной смеси 5-7 минут.
- Делаем кляр. Взбиваем яйца со сливками, мукой и солью. Добавляем кукурузные хлопья и чипсы. Перемешиваем.
- Делаем соус. Взбиваем блендером сметану, розовый перец и дижонскую горицу. Выкладываем в соусницу.
- Панируем курицу в муке, затем - в кляре. Обжариваем в растительном масле. Выкладываем на тарелку. Украшаем петрушкой и перцем чили. Подаем с соусом.
- Приятного аппетита!
Кухня: Домашняя кухня
Сложность: легко
Приятного аппетита!
Источник: Просто вкусно
0 комментариев